Hambúrgueres à base de plantas farão homens crescerem peitos, relata Livestock News

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Prolongar / Foto tirada em Borl_nge, Suécia

Svante Berg EyeEm | Getty Images

Em meio à crescente popularidade dos hamburgueres impossíveis, dos produtos além da carne e de outras alternativas à base de carne, a indústria da carne declarou guerra.

Apesar de lançando seus próprios produtos alternativos e à base de plantas, vários esforços apoiados pela indústria de carnes alegaram que os alimentos vegetarianos são prejudiciais e "ultraprocessados". Eles também os compararam com comida de cachorro.

Agora, há uma nova alegação: que eles fazem homens crescerem seios.

Como observado pela primeira vez pelo Washington Post, um artigo rotulado como "notícias" na publicação comercial Tri-State Livestock News afirma que comer o Impossible Whopper do Burger King – um novo item do menu de carne bovina falsa – pode fazer com que os homens cresçam.

O autor James Stangle, médico de medicina veterinária em Dakota do Sul, ordena um pouco de matemática escaldante, segure as evidências. Ele escreve:

O whopper impossível tem 44mg de estrogênio e o whopper tem 2,5ng de estrogênio. Agora, deixe-me atualizar seu sistema métrico. Existem 1 milhão de nanogramas (ng) em um miligrama (mg). Isso significa que um colossal impossível tem 18 milhões de vezes mais estrogênio do que um colossal comum. Apenas seis copos de leite de soja por dia têm estrogênio suficiente para cultivar mamas em um homem. Isso é o equivalente a comer quatro covardes impossíveis por dia. Você teria que comer 880 libras de carne bovina de um novilho implantado para igualar a quantidade de estrogênio em uma pílula anticoncepcional.

O Post também observa que veículos de notícias conservadores, como o National File e o MichaelSavage.com, repetiram as acusações. "Em resumo, o Impossible Burger é um organismo geneticamente modificado cheio de óleos densos em calorias que podem fazer um homem crescer seios se ingeridos em quantidade suficiente", concluiu Tom Pappert, editor-chefe do National File.

Touro de origem vegetal

A alegação de que alimentos à base de soja, como o Impossible Whopper, “feminilizará” os homens é cansada e existe há anos – e ainda carece de evidências para apoiá-lo.

É baseado no fato de que a soja contém uma alta concentração de isoflavonas. Estes são produtos químicos derivados de plantas que podem atuar como estrogênio em alguns tecidos de mamíferos, mas são muito mais fracos que o hormônio sexual real.

O consumo de soja e suas isoflavonas tem sido amplamente estudado. Existem milhares de estudos sobre seus benefícios e danos hipotéticos à saúde humana – possivelmente protegendo contra certos tipos de câncer, possivelmente prevenindo doenças cardíacas e aliviando os sintomas da menopausa, além de possivelmente contribuir para a falta de cognição na terceira idade, e possivelmente reduzindo os níveis de hormônio da tireóide. Para revisões gerais das descobertas, clique em aqui e aqui.

Depois, há estudos que analisaram se as isoflavonas podem feminizar homens e crianças e interferir na fertilidade e no desenvolvimento. A preocupação geral remonta décadas e foi reforçada por relatos de casos ocasionais e estudos com animais, que têm aplicabilidade questionável à saúde humana em geral.

Em particular, o medo de homens cultivar seios pelo consumo de soja foi destacado em um relato de caso de 2008 em que um homem de 60 anos desenvolveu inchaço benigno do tecido mamário masculino e níveis elevados de estrogênio. Os médicos relataram que o homem consumia três litros de leite de soja por dia. Isso forneceria cerca de oito vezes a ingestão de isoflavonas que foram registradas em homens mais velhos no Japão e em Xangai que comem dietas ricas em soja.

Um pesquisador de nutrição observou o relato de caso que essa ingestão excessiva de praticamente qualquer alimento nutritivo pode resultar em efeitos indesejáveis. Por exemplo, se o leite de soja tivesse sido enriquecido com cálcio, isso resultaria em uma overdose que pode causar hipercalemia.

No geral, análises de inúmeros estudos não encontraram evidências de que o consumo de isoflavona em faixas normais afeta os níveis hormonais masculinos ou qualidade de esperma e sêmen. Da mesma forma, não há evidências conclusivas de que a fórmula infantil à base de soja também tenha efeitos adversos. A Academia Americana de Pediatria concluiu que “fórmulas à base de proteína de soja são um e alternativa nutricionalmente equivalente à fórmula à base de leite de vaca para bebês a termo cujas necessidades nutricionais não são atendidas pelo leite materno. ”

Enquanto os pesquisadores de nutrição dizem que estudos em humanos a longo prazo podem ajudar a fornecer conclusões mais concretas, por enquanto, não há razão para pensar que comer um Impossible Whopper aumentará o tamanho de qualquer pessoa.

Fonte: Ars Technica